Enogastronomia


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La porchetta tonnata, una specialità originale

Andiamo a conoscere il gustoso esperimento gastronomico della porchetta tonnata, un piatto non tradizionale che mette insieme elementi della cucina di mare e terra.

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Le squisite Seadas a base di miele e formaggio

Le Seadas sono molto comuni sulle tavole di Domusnovas e dell'intera Sardegna. Vediamo come si preparano.

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La Mustèla, pregiato salume sardo

La mustèla è un salume sardo dal gusto gradevole e dal colorito rubicondo. Andiamo a vedere come si prepara.

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Malloreddus, gli gnocchetti sardi rigati

Molte sono le proposte culinarie della Sardegna, assai apprezzate anche a Domusnovas: tra queste i malloreddus rappresentano un primo piatto d'eccezione, ancora oggi preparato secondo la ricetta della tradizione.

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