Enogastronomia

Andiamo a conoscere il gustoso esperimento gastronomico della porchetta tonnata, un piatto non tradizionale che mette insieme elementi della cucina di mare e terra.

Le Seadas sono molto comuni sulle tavole di Domusnovas e dell'intera Sardegna. Vediamo come si preparano.

La mustèla è un salume sardo dal gusto gradevole e dal colorito rubicondo. Andiamo a vedere come si prepara.

Azienda Ospedaliera G.Brotzu
Pl. A.Ricchi, 1 - 09100 CAGLIARI (CA)
Tel. 070.5391

Molte sono le proposte culinarie della Sardegna, assai apprezzate anche a Domusnovas: tra queste i malloreddus rappresentano un primo piatto d'eccezione, ancora oggi preparato secondo la ricetta della tradizione.